Witlofsalade met gerookte zalm en appel

Witlofsalade met gerookte zalm is super eenvoudig om zelf te maken. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke salade met rauwe witlof en zalm Witlofsalade met gerookte zalm is super eenvoudig om zelf te maken. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke salade met rauwe witlof en zalm

Dit is een eenvoudig recept voor witlofsalade met gerookte zalm. Het recept is even heerlijk als eenvoudig. Het is maar goed dat lekkere dingen vaak helemaal niet zo ingewikkeld zijn. Zeker als je het druk hebt wil je niet uren in de keuken staan, maar je wil natuurlijk wel lekker en gezond eten.

Om deze salade met witlof en gerookte zalm te maken heb je ongeveer 15 minuten nodig en daarna kan je genieten van een heerlijke maaltijdsalade met zalm met een eenvoudige lekkere romige dressing.

Dit recept is goed voor twee personen

Witlofsalade met gerookte zalm is super eenvoudig om zelf te maken. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke salade met rauwe witlof en zalm

Witlofsalade met gerookte zalm is super eenvoudig om zelf te maken. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke salade met rauwe witlof en zalm

Ingrediënten voor witlofsalade met gerookte zalm en appel

  • 2 struikjes witlof
  • 1 kleine zoete appel
  • 150 g gerookte zalm
  • Klein beetje citroensap om het verkleuren van de appel tegen te gaan
  • handje gehakte lekkere noten (bijvoorbeeld walnoten, pecan noten of pistachenootjes)
Voor dit recept kun je bijvoorbeeld walnoten gebruiken, maar als jij gek bent op pecannoten de gooi je die er lekker doorheen

Voor dit recept kun je bijvoorbeeld walnoten gebruiken, maar als jij gek bent op pecannoten de gooi je die er lekker doorheen

Dit heb je nodig voor de romige mosterddressing:

  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 flinke eetlepel fijngeknipte bieslook

appels-voor-door-de-witlofsalade

Witlofsalade met gerookte zalm maak je zo:

  • Snij de witlof en smalle reepjes (als je niet zo van de bittere smaak van witlof houdt: even het hart van de witlof verwijderen, dat is het meest bittere deel)
  • snij de appel in blokjes en besprenkel er een beetje citroensap over, dat helpt om ervoor te zorgen dat de appel niet te snel bruin wordt
  • snij de gerookte zalm en smalle reepjes
  • doe de witlof, appel en reepjes gerookte zalm in een kom en schep het voorzichtig door elkaar
  • nu gaan we de romige mosterddressing maken: doe de zure room, mayonaise en mosterd in een kommetje en doe daar de verse fijngeknipte bieslook bij. Meng het door elkaar tot je een mooie gladde dressing hebt
  • schep de romige mosterd dressing door de witlofsalade
  • garneer je salade met witlof en gerookte zalm met wat lekkere gehakte nootjes

 

Plaats een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*