Witlofsalade met gerookte kip en appel

Witlofsalade met gerookte kip is een heerlijke maaltijdsalade het zeker in de zomermaanden erg goed doet bij ons thuis Witlofsalade met gerookte kip is een heerlijke maaltijdsalade het zeker in de zomermaanden erg goed doet bij ons thuis

Deze heerlijke frisse witlofsalade met gerookte kip is hier thuis een echte zomertopper. Lekker met een frisse dressing, en ook nog eens heel makkelijk om zelf klaar te maken.

Je kunt deze witlofsalade met gerookte kip gebruiken als maaltijdsalade maar het is ook een heerlijk bijgerecht bij bijvoorbeeld de barbecue.

Dit recept is goed voor twee personen

Ingrediƫnten voor witlofsalade met gerookte kip en appel

  • 2 stronkjes witlof
  • 200 g gerookte kip
  • 1 kleine appel
  • handje gewelde rozijnen
  • handje walnoten
Witlofsalade met gerookte kip is een heerlijke maaltijdsalade het zeker in de zomermaanden erg goed doet bij ons thuis

Witlofsalade met gerookte kip is een heerlijke maaltijdsalade het zeker in de zomermaanden erg goed doet bij ons thuis

Lekkere romige dressing voorbij je witlofsalade met gerookte kip

  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel honing
  • sap van een halve citroen
  • peper en zout naar smaak (versgemalen natuurlijk)

Hoe maak je een heerlijke witlofsalade met gerookte kip en appel?

  • Halveer de stronkjes witlof en snij ze in dunne reepjes
  • de gerookte kip in reepjes snijden
  • de appel in blokjes snijden
  • doe de witlof en de gerookte kip en de appel in een grote kom en schep alles goed door elkaar. Ook de rozijnen nu toevoegen.
  • nu gaan we de dressing maken voor deze lekkere frisse witlofsalade:
  • doe de Griekse yoghurt, mayonaise, honing en citroensap in een kommetje en meng het door elkaar. Voeg naar smaak versgemalen peper en zout toe.
  • Giet je romige zelfgemaakte dressing over de witlofsalade met kip en smullen maar!
  • Garneer de salade met witlof en gerookte kip met gehakte walnoten

deze eenvoudige witlofsalade kan je natuurlijk ook prima meenemen als lunch, of wat dacht je van de eerstvolgende picknick in het bos? Daar misstaat deze salade natuurlijk ook niet!

Denk eens aan een witlofsalade voor bij de picknick

De romige dressing die ik heb gemaakt voor deze witlofsalade kun je natuurlijk ook gebruiken bij een van de vele andere witlofsalades op deze site terug te vinden zijn. Ben je gek op witlofsalade met appel? Kijk dan ook eens op deze pagina, daar zie je alle witlofsalade recepten met appel bij elkaar staan.

Plaats een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*